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威士忌,作为原料药。

周五,四月29 2016 07:24
威士忌 - 我们这个时代最流行的酒精饮料之一。 在过去的几年中,它是在世界上销售的所有酒精饮料方面的领导者。 饮料的部分原因是由于品种,种类,各种添加剂的多样性的巨大的人气,混合 - 来自加拿大和爱尔兰威士忌的波旁...

在食物的地方饼干

周一,十月26 2015 14:04
在食物的地方饼干饼干许多国家已成为一种传统和重要的主食。 对于大多数人来说,食物 - 最重要的社会文化的组成部分。 越来越多的公众的食物不耐受问题的认识。

啤酒在厨房里。

周五,九月18 2015 06:58
为了在家酿造啤酒,你需要有灵感,渴望和好心情。 和一个宽敞的厨房没有负能量和一小部分的菜肴。 必要的酿造啤酒的原料,你需要提前做好准备。 武装自己的麦芽和啤酒花。 然而,后者有时被酵母所取代。 请记住:你没有为酿造啤酒...
计划先决条件的包装材料用于食品产品的设计和生产的食品安全。(PAS-223)前言这些开放的规范(PAS)已准备由英国标准协会(BSI),以及建立提供食品安全控制的强制性程序要求。 这些规范(PAS 223)旨在用于与标准EN ISO 22000会同...

生产和供应链组织的要求

周六二月09 2013 15:31
食品安全管理体系 - 以生产链和postavki1要求组织区primeneniyaNastoyaschy国际标准规定了一个系统的要求,食品安全管理,如果该组织是党的食品生产链的需求,以展示其管理以保证引起食物的危险因素的能力,该食品是安全的?

规划和安全的产品的创建。

周五,二月08 2013 07:55
1.1 polozheniya.Organizatsiya一般应策划和开发创造安全产品所需的过程。 该组织应采用,实施和确保计划的活动的有效性,以及任何改变。 这包括BDP和BDP运行和/或HACCP plan.1.2基本计划(BDP).1.2.1组织应建立,实施和维持基本的程序(BDP),提供...

口感和风味内存

周三十月03 2012 07:08
均衡的饮食以及营养价值也很重要,要考虑菜的味道。 对于味道的感知是非常重要的食物温度。 菜不仅受它们的组成的产品而设计的,的组合物,而且对温度的变化。 它是在厨房里没有意外也有术语“生冷食品”和“热菜”。 它应该是热...

油炸食品

周三十月03 2012 06:43
焙烧。 如果油炸食品脂肪加热无需添加液体。 脂肪可以防止粘着的产品,提供均匀加热和改善食品的味道,并增加其卡路里含量。 从技术角度来看,非常重要的是脂肪烟雾的温度,因为它表征深zhirov.Temperatura的破坏的开始抽烟常少在植物脂肪,特别是在...

热处理产品。

周三十月03 2012 06:36
热处理产品。 根据粗产物的预期目的,或直接暴露于高温,或通过缓慢温热逐渐调节至所需temperatury.Teplovaya治疗往往是烹饪的最后阶段,但有时是由冷处理(擦拭,切割,清洗,等等之后。等等).. 这在某些制造的情况...

冷食品加工。

周三十月03 2012 06:25
冷食品加工。 冷食品加工占地涉及到劳动成本高的活动范围。 采用最先进的,高效的方法和技术保留营养成分,为客户提供高品质的产品和工作方便rabotayuschego.Pischevye物质(碳水化合物,蛋白质等。D.),特别是在产品原产地的植被比赛是...

Закваски“Саф-ЛевенЛВ1”

周四,八月16 2012 15:49
使用发酵剂培养物制备的烘焙产品的资源节约型技术,从小麦面粉zakvaskahAndreev AN,副教授, 该E-mail地址是spam bots保护。 您必须启用浏览查看。 制冷与食品tehnologiyV工作Pleshanova NN aspirant.Sankt圣彼得堡国立大学是发酵剂培养物SAF-苏丹武装部队和利文LV1利文LV4的比较,除去酵从小麦面粉的白面包。 作为对照样品...
卫生规则和规范三品2.3.4.545-96“的面包,糕点,糖果生产”的面包,蛋糕和引进的糖果日产(国家委员会的N个25的1996九月20法令批准。) - 与1内容的认可。 范围2。 规范性引用文件3。 3.1要求。 一般3.2位置。 到要求的版图......

Termoformovochno-vakuumupakovochnыe线

周五十一月11 2011 07:56

机食品真空包装

周五十一月11 2011 07:43

灌装和包装垂直

周五十一月11 2011 07:38

Testozakatochnaya安装

周四十一月10 2011 16:21

回转窑250

周四十一月10 2011 16:09

设备包封盖

周四十一月10 2011 13:40

水冷却器,冷藏表

周四十一月10 2011 13:12

表冰箱

周四十一月10 2011 12:44

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