因为成型是通过上述技术获得的合适的巧克力,包括黑色和乳制品,但是由于其生产方式不同,包括卵磷脂的可能性,其脂肪含量现在远低于几年前。

自动玻璃系统

周一一月02 2017 06:34
在现代机器包衣恒定的水平,而不管保持回火流经机器的巧克力的数量。 一个例子是安装SOLLICH Temperstatic TSN具有高达62 120 354,2厘米网格宽度和公斤/小时(模型«62»)和708,41540容量公斤/小时为模型«130»。 下面(通道方案内置回火的巧克力被描述...
维夫饼干 - 糕点,这是微多孔张夹馅或无填料。 技术晶片制备过程如下。 所有原材料过筛或过滤,然后在摇上机,其中,所述面团制备加载序列。 成品面团倾入华夫铁和烘烤晶片片。 烘烤华夫后...

巴巴。 (SK)

周四,十二月15 2016 15:32
巴巴 - 甜味食品的脂肪,鸡蛋,糖,葡萄干或葡萄干含量高。 制成面团,是锥形和最常在贯通孔的中心。

Karamelynoe生产。 (CG)

周一十二月12 2016 16:04
功能Karamel-焦糖甜点准备煮用葡萄糖浆或转化糖浆与1,5,3%湿度的焦糖大众糖溶液。
馅料应贮存过程中保持他们的口味的尊严。

糖果生产。 (糖果指南)

星期天,十二月11 2016 15:49
特稿糖果称为糖为主,在形式和装饰多样,由不同群众。

成型的糖果。 (CG)

星期天,十二月11 2016 12:58
根据以各种方式生产的糖果块成型巧克力的特性。

生产巧克力。 (CG)

星期天,十二月11 2016 10:31
巧克力。 特性巧克力巧克力是加工可可豆,糖和加入各种芳族和香料物质,或未经其加成的产物。 用于处理的可可豆的主要半成品,取决于成分和巧克力治疗的质量的技术方案被划分成巧克力无馅巧克力无添加剂; 一)甜点; B)...

生产的填充巧克力和可可粉。 (CG)

星期天,十二月11 2016 09:42
巧克力馅料通常身影在面包称重50除了与长棍面包馅料的形式在机器上生产的,一台机器上弄清楚各种形状的形式和馅料,还有什锦巧克力空洞。

面食果酱生产。 (CG)

星期天,十二月11 2016 07:42
制造业锭锭剂生产撞倒水果和浆果果酱用糖和蛋清加入琼脂糖糖浆或果胶糖,糖浆糖浆或没有它的。 糊剂应满足GOST 6441-52的要求。 种类和品种糊剂取决于制造,成型和复合(表。79)的方法。 79表。 种类和品种膏膏查看...品种

生产的水果和浆果果酱。 (CG)

周五十二月09 2016 19:30
水果和浆果果酱 - 制作沸腾苹果泥糖和糖蜜的产品。 取决于类型和水果果酱到糖中加入混合物的各种半成品,水果和浆果,酸,调味剂,着色剂和磷酸和乳酸的钠盐的等级。 果酱物种和品种的配方和制造该模制的方法不同。...

东方甜食1。 (CG)

周五十二月09 2016 16:24
东方糖果 - 一大群的糖果产品,是最普遍的在中东的多个国家,拥有170品种; 该组包括水果糖和焦糖,软糖和面粉产品。

东方甜食2。 (CG)

周五十二月09 2016 10:30
Makovnik(不含蜂蜜)Makovnik - 罂粟种子,酿造强糖糖浆糖浆和扁方形或菱形的形式塑造成型技术方案。 该过程以相同的方式作为罂粟和螺母与蜂蜜进行的,唯一不同的是,该糖浆具有更高的水分含量。 形式和挤满了...

东方甜食3。 (CG)

周三,十二月07 2016 11:18
烘焙产品Kyat Karabakh Kyat Karabakh是由富含酵母面团的产品,填充面粉,黄油和糖的混合物,呈圆形蛋糕,直径为190 - 200 mm,表面光滑。 技术方案的生产。 面团的面团发酵过程持续2,5-3小时和1-1,5测试小时。 温度测试29 - 30°。 填料准备......

东方甜食4。 (CG)

周二十二月06 2016 13:52
Kurabye kurabye波斯语,脆饼饼干的雏菊,棍棒,壳的形式。 技术方案。 生产过程包括摩擦糖粉或砂糖油,待糖晶体的消失。 最后一项的蛋白质和面粉面筋少量。 斯普茨设备的形式,其缺口尖放到烤盘上。 产品...

制造颗粒。 (CG)

周二十二月06 2016 10:00
特点豆凉粉糖果是一种体积小,具有光泽的表面光滑的圆形。

生产halvy。 (CG)

周一十二月05 2016 12:31
特征酥糖酥糖是奶油色,由捏合糖果块,用发泡剂的烤磨碎花生,芝麻或向日葵种子重量搅打制成的均质,纤维状物质。

糕点。 (CG)

星期天,十二月04 2016 10:48
糕点都是高热量的食物,其中,根据不同的配方和生产工艺不同群体分为以下几种类型:饼干,饼干,干(饼干),黄油饼干,姜饼,华夫饼干,糕点,蛋糕,松饼和一个女人。

牛油曲奇。 姜饼。 (CK)

周六十二月03 2016 13:30
牛油曲奇牛油曲奇 - 各种形状与外饰或填充一层小尺寸的甜点。 奶油蛋糕分成四组:脆饼和biskvitnosbivnoe belkovosbivnoe,杏仁仰卧起坐。 脆饼,反过来,被分为两个亚组:可移动和跳汰。 可拆卸酥的技术方案如下:以后...

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