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糖果业务

口味和调味品。

果冻产品为了提高糖果产品的质量,使用了香料,葡萄酒和调味品。 它们的使用量很小,因为否则会破坏产品的味道并扭曲其特有的气味。 香料。 香料是干果。 各种芳香植物的花朵,浆果,根,种子和树皮。 使用前,将干香料在50-60°干燥,然后[...]

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糖果业务

大量准备(开始)

蛋糕,派,派,派,派,鸡肉和其他面粉的烹饪产品均用肉,内脏,鱼,蔬菜,蘑菇,谷物,鸡蛋等制成的各种馅料制成。碎肉是用切碎的肉或内脏制成的或通过绞肉机。 有时,肉或内脏首先被切成小块,然后炸碎。 [...]

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糖果业务

计算糖浆和焦糖物料的热交换器和工位的基础知识

 热工程计算的基础在确定载热体(蒸汽)的流量和热交换器的受热面的尺寸时,通常会绘制出计算出的热平衡和传热方程。 考虑到一般的热量损失,用于加热,溶解产品和蒸发水分的总热量由公式(in J)(1-9)表示,其中Q1,Q2,Q3是消耗在[...]上的有用热量的相应消耗项

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糖果业务

糖果业的设计基础

根据先前开发和批准的设计和估算文件,进行新的糖果工厂建设和现有糖果工厂的重建。 技术文档的开发通常由专门的设计组织或机构进行。

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糖果业务

小型企业和低功耗车间的设计

近年来,随着流程的灵活调整,创建小型企业和低能耗车间的趋势已经扩大。 市场上广泛使用的现代国内外设备,可用于制备各种糖果半成品,成型,热处理和成品精加工,从而促进了这一点。

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糖果业务

如何开放粮食生产?

如何开放粮食生产? 1.选择活动。 首先,我们确定活动范围。 餐饮企业各有利弊。 巨大的优势是企业的高利润率和快速的投资回报率。 没有一个重工业企业,工厂或工厂可以依靠快速的投资回报。 在食品工业中-[...]

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糖果业务

许可申请表

                                                                                                              老板[...]

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糖果业务

食品生产和销售许可证

  乌克兰国家卫生和流行病服务局(SES)的机构正在协调以下领域的许可程序:协调提供建筑用地,协调生产设施的布置,为某些类型的活动授予许可,批准用于施工和重建的项目文件,协调开发,制造和使用新机器,机制,设备和新技术,就外国产品的销售和使用提供意见[...]

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糖果业务

组织要求

 技术部分开发的基本要求基于Gipropischeprom研究所介绍的材料。生效日期*。 1992年4.1月4.1.1。 组织生产的要求XNUMX。 糖果生产项目的技术部分是根据批准的某些种类的焦糖,太妃糖,糖果,巧克力,酥糖,糖衣杏仁,果酱果酱和面粉糖果产品的生产的技术说明制定的,“糖果企业的卫生规定[...]

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粮食生产始终对小型企业具有吸引力。

所有类型产品的制造商和销售商总是担心相同的问题:生产(和销售)什么,在哪里和谁销售,以什么价格出售,最后是“明天的天气”。 换句话说,每个人都对某些产品的需求以及如何预测有兴趣。 粮食生产始终对小型企业具有吸引力。 这是[...]