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乌兹别克菜

Manty,samsa等

48.乌兹别克曼蒂剁碎的羊肉和洋葱切碎,调匀,用盐和胡椒调味。 从陡峭的无酵面团中滚出蛋糕,在蛋糕中间放碎肉和一块肥腻的尾巴油脂。 捏住蛋糕的边缘,使产品呈圆形。 将Manti蒸熟并上桌,装满肉汤和酸牛奶,撒上胡椒和香草。 羔羊肉35,肥尾肥[...]

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乌兹别克菜

抓饭

抓饭抓饭是中东最常见的菜肴之一。 没有它,就没有一个盛宴是完整的。 烹制真正的中亚抓饭通常包括三个操作:使油过热,烹制Zirvak和铺米饭并使抓饭准备就绪。 油过热。 此操作需要一个底部较厚的金属(但不是搪瓷)皿(大锅),[...]

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乌兹别克菜

肉类菜肴,烧烤。

17.乌兹别克烤肉串将羊肉切成小块,撒上切碎的洋葱,倒入腌泡汁,搅拌并放在阴凉的地方3-4小时。 然后将肉串在串上,在串的末端放一块肥尾脂肪,撒上洋葱,然后用热煤炸。 羊肉串配洋葱和香草。 羔羊肉50,胖尾脂肪5,洋葱22,面粉[...]

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乌兹别克汤

1. Mashhurda(土豆泥汤)将肉切成小块,与切碎的洋葱一起炸,加盐,胡椒粉,倒入肉汤煮沸。 之后,将绿豆放入锅中煮沸,将锅从火上移开。 当绿豆膨胀时,放入米饭,将锅放在高温下,加入切成薄片的土豆,使菜肴准备就绪。 什么时候 [...]

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乌兹别克菜

关于乌兹别克菜。

乌兹别克菜过去,现代乌兹别克斯坦领土上居住着许多民族。 他们的烹饪习惯被拖延了很长时间。 这就是现代乌兹别克美食的形成方式,通过它可以判断整个中亚美食。 最常见的肉是羊肉。 牛肉,马肉和家禽的使用要少得多。 烹饪肉类菜肴的独特之处在于骨头中的肉