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拉脱维亚美食

甜品,派,饮料

55.凝乳布丁用黄油,人造黄油,糖,香草,柠檬皮和蛋黄(直到糖溶解)研磨黄油或人造黄油,与凝乳混合,加入洗净的葡萄干,磨碎的饼干,酸奶油,拌匀并加入搅打的蛋白质。 将该团块涂上油脂并撒上面包屑,在上面撒上面包屑,盖上黄油块,然后在烤箱中烘烤。 干酪 […]

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拉脱维亚美食

奶酪,粥,砂锅

8.猪头上的“奶酪”猪头被切碎,使前侧的皮肤完好无损,除去大脑。 将头部浸入冷水中4-5小时,然后将皮肤刮好,再洗一次,并与舌头一起放入沸水中,加入根,盐(胡椒粉,月桂叶放下),煮至半熟。 然后头[...]

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肉菜

31.香菜酱炖的羊肉每份切成薄片的羊肉切成3-4块,然后加香料炖。 所得的肉汤用于制备带有香菜种子的白汁,将其加入辣酱中,然后煮沸。 将肉和蒜末放入酱汁中。 此菜配煮土豆,再撒上草药。 羔羊肉150,洋葱25,胡萝卜[...]

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汤。

12.甜菜根肉丸汤将切碎的洋葱和鸡蛋切成碎末的牛肉或低脂猪肉,倒入少许肉汤或水,加入盐,胡椒粉和碎饼干。 将产生的团块充分敲除,然后用湿手形成小球(肉丸)。 甜菜在烤箱中煮沸或烘烤,去皮,切碎。 切碎和油炸[...]

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拉脱维亚美食中的鱼

1.白色腌制鲱鱼将准备好的鲱鱼撒在面粉中,与整个car体一起油炸,冷却后倒入白色腌制洋葱。 鲱鱼150,面粉10,植物油10,白汁100; 腌料:洋葱600,胡萝卜125,醋500,糖35,月桂叶2,多香果2,丁香1,盐。 2.腌制鲱鱼的鲱鱼卷,具体取决于[...]

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拉脱维亚美食

关于拉脱维亚美食。

拉脱维亚美食拉脱维亚餐桌实际上包含70-75%的冷盘:甜菜根和其他色拉,肉和鱼零食,鸡蛋,奶酪和乳制品(凝乳,干酪,酸奶油),这主要决定其风味范围,因为后者是大多数菜肴不可或缺的一部分。 鸡蛋也被广泛用作几乎所有冷小吃的成分,[...]