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犹太美食

犹太美食食谱

犹太美食食谱1. Ayerzwibele(鸡蛋和洋葱沙拉)将去皮的洋葱切碎,加盐腌,静置20-30分钟,以减少苦味。 将煮熟的鸡蛋切成薄片,与洋葱和鹅油混合,然后加盐和胡椒粉。 鸡蛋2个,洋葱30个,鹅脂肪20个,黑胡椒粉,盐。 2.切碎[...]

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犹太美食

关于犹太美食

犹太美食传统的犹太美食可以追溯到几个世纪以前。 他们吃牛肉,羊肉,鸡肉,鹅。 在准备肉类菜肴时,仅使用牛肉或鹅脂肪。 第二种肉类菜肴是用天然和碎肉制成的。 在第一道菜中,最普遍的是肉汤,通常是用牛肉烹制的(煮熟的肉用于烹饪[...]

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俄罗斯美食

卡巴尔达-巴尔干美食食谱

Kabardino-Balkarian菜肴食谱1.准备lyapstepkha的Lyape浓汤。 将未经发酵的冷面团与面粉和鸡蛋揉在一起,切成小球,然后用黄油炸。 上菜时,将lyapstepha(球)放入肉汤中或单独食用。 肉骨头40,洋葱20,胡萝卜10,黄油10,小麦粉20,1/2鸡蛋,[...]

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俄罗斯美食

达吉斯坦美食食谱

达吉斯坦美食食谱1. Burchak-shurpa将牛肉倒入冷水中,高火煮沸,除去泡沫,降低热量,放入豆类,低火煮。 当肉和豆变嫩时,加入土豆丁。 热处理结束前12至15分钟,将面条铺好,再加入香料和炒的番茄泥10分钟。 […]

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俄罗斯美食

关于达吉斯坦和卡巴尔达-巴尔干美食

达吉斯坦美食与北高加索地区的其他民族一样,达吉斯坦人更喜欢羊肉而不是所有类型的肉,牛肉是牛肉。 他们喜欢用天然肉制成的菜肴(大多与番茄,醋,大蒜和许多草药,香料和香料一起煮沸或炖制)。 Dagestanis的食物非常辛辣,即使是第一道菜,也都以胡椒调味。 在第一批课程中,最受欢迎的是那些[...]

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俄罗斯美食

布里亚特美食食谱

布里亚特美食食谱1.舒勒普(布里亚特面条汤)羊肉切成小块,重30-40克,倒入冷水,小火煮至半熟。 然后放入胡萝卜,欧芹,洋葱,然后继续煮。 将准备好的未经发酵的面团滚成一层,将面条切成小段,煮至半熟,过滤,然后以这种形式放入肉汤中煮10 [...]

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俄罗斯美食

巴什基尔美食食谱

巴什基尔菜菜肴食谱1.巴什基尔风格的什锦肉将煮熟的肉类产品,香肠和鸡肉切成薄片,放在盘子上,用冷蔬菜装饰和蛋黄酱调味。 牛肉40,肝脏30,舌头40,鸡肉60,巴什基尔香肠25; 蔬菜配菜:40胡萝卜,30腌制的黄瓜,30土豆,30蛋黄酱酱2.巴什基尔小吃煮熟的牛肉[...]

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关于布里亚特美食

布里亚特美食布里亚特人是出生的牛饲养员,这决定了它们的营养特性。 冬季,牛肉和马肉在布里亚特人的饮食中占主导地位,而夏季则是羔羊。 猪肉的使用量较少。 狩猎和捕鱼为当地的烹饪专家提供了珍贵物种的猎物和鱼类(白鲑,泰门,著名的贝加尔湖mul鱼)。 肉car体通常是[...]

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俄罗斯美食

关于巴什基尔美食

巴什基尔菜巴什基尔菜富含卡路里和营养价值。 巴什基尔菜的原始产品是肉,面粉,谷物,牛奶,鸡蛋,土豆。 在肉类产品中,更常用羊肉,马肉,牛肉,家禽(鸡,鸭,鹅)。 Bashkirs不吃猪肉。 肉主要以煮,炖和酿的形式烹制。 应该指出的是,巴什基尔菜的这一特点:许多菜[...]

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俄罗斯美食

阿扎拉美食食谱

阿贾里安美食食谱1.带坚果的蔬菜将蔬菜分类,彻底清洗并在少量开水中煮沸。 然后将它们扔进漏勺,挤压并切碎。 同时,将坚果与大蒜,红辣椒和盐一起切碎,或者将它们两次通过带有细格的绞肉机。 加入切碎的洋葱,莳萝,香菜,用醋稀释,[...]